面条之路 Season 1 Episode 2 面条东游记 2008
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面条诞生于2500年前，如今风靡各地。面条之路是一条由无数无名厨师铺就的路，正是他们的奇思妙想，历经时间雕琢，把面条这种非常简单的食物，变成风靡世界的美食。面条是面粉制成的代表性中国食物，在开封的夜市上，红油面条最受欢迎，牛肉面汤特别受欢迎。 面条在被发明之初，因其制作工艺复杂，被认定为“贵族食品”。随着工业时代的到来，机械化发展让更多人有机会品尝到这一美食。在亚洲东部的日本，面条自传入后也得到了人们的青睐。日本人根据自己的饮食、生活习惯继续丰富着面条的种类。在江户地区，面条逐渐被发展成一种快餐。那么面条是如何从一种“贵族食品”衍化成快餐的呢？
- 发布日期: 2009-01-03
- 运行时间: 59 分钟
- 类型: 纪录
- 明星: Ken Hom
- 导演: Lee Wook-jung, Lee Wook-jung, 윤상, Youm Ji-sun
